"Neben meiner Arbeit rund um den Wein,
habe ich auch ein Hobby:
Wein!"
FAMI
LIEN
WEIN
G U T
EINE FAMILIE IST DIE SUMME IHRER INDIVIDUEN
So ist das auch bei uns.
Natürlich geht es auch gerne mal turbulent zu,
denn wir haben alle - wie auch unsere Weine,
unsere Ecken und Kanten.
Es ist aber schön zu erleben, dass alle in die gleiche Richtung blicken.
Und jeder hilft nach seinen Möglichkeiten...
. . . ZURI BEI DER
BODENARBEIT.
GESCHIC
HTE
UNSERE GESCHICHTE BEGINNT 1770
-seit diesem Zeitpunkt macht unsere Familie Wein -
so ist es urkundlich erwähnt.
Mit einem gewissen Stolz freuen wir uns in der
7. Generation
diese Tradition aufrechtzuerhalten.
1880
Die beiden Begründer der Weingüter Klaes und Lütz:
Johann Jakob Lütz (links) und
Hermann Klaes.
WEINBERGE
DER HANG ZU GUTEM WEIN
MOSEL - STEILLAGE
Per Definition bezeichnet der Begriff Steillage in Deutschland einen Weinberg mit einer Neigung von mindestens 30 Prozent. Bei uns in der Marienburg, einer unserer steilsten Lagen, sprechen wir über 65% Steigung.
Der optimale Sonneneinfallswinkel und der wärmespeichernde, mineralische Schieferboden sind die Wiege für unseren Riesling.
Der Arbeitseinsatz ist enorm.
Hier hilft uns nur unsere Weinbergsraupe - sonst erledigen wir alles manuell.
Die Qualität unserer Trauben lohnt es uns.
GRUBBERN
IN DER
STEILLAGE
W E I N
B E R G S
L A G E N
PÜNDERICHER MARIENBURG
PÜNDERICHER ROSENBERG
PÜNDERICHER GOLDLAY
PÜNDERICHER ROSENBERG
PÜNDERICHER MARIENBURG
PÜNDERICHER NONNENGARTEN
PÜNDERICHER MARIENBURG
PÜNDERICHER GOLDLAY
SCHIEFER
GEHTS
NICHT
DER GRUND FÜR GESCHMACK
Charaktervolle Weine sind geprägt von ihrer Herkunft; sie stammen aus Lagen, die vom Boden und Mikroklima her einzigartig sind.
Der größte Anteil unserer Weinbergsflächen liegt auf Devonschiefer
verschiedener Farbformationen: schwarz, blau, grau, braun, rötlich oder grünlich. Das feinblättrige Gestein verwittert leicht und bereichert den Boden mit seinen mineralischen- Bestandteilen.
Der Schiefer der Steillage ist die Wiege für Weine mit klassischer Eleganz, Rasse und Finesse, die den Mosel-Riesling weltweit unvergleichbar macht.
BEI UNS IST
WEIN NOCH ECHTE
HANDARBEIT
R E B S O
R T E N V
E R T E I
L U N G
DORNFELDER
GELBER MUSKATELLER
WEISSER BURGUNDER
RIESLING
MÜLLER THURGAU
SPÄTBURGUNDER
W E I N
L E S E
2019
WEIN
KEL
LER
ZEIT UND RUHE
Jeder Wein erhält bei uns seine individuelle Betreuung.
Behutsamkeit und Sorgfalt stehen an erster Stelle - und natürlich Zeit und Ruhe.
Die Kombination von moderner und traditioneller Kellertechnik findet man in jedem Weinkeller...
Was manchmal fehlt sind Zeit und Ruhe.
Diese braucht aber ein Wein, wenn er nicht nur gut, sondern besonders sein soll.
Auch wir können Weine kurz nach der Lese anbieten.
Ein schnell gemachter Riesling, ist für den Augenblick vielleicht auch ganz OK. Für den Genuss und das volle Weinerlebnis sind Rieslinge, die die Zeit hatten zu reifen um ihr volles Potential zu entfalten, Weine mit Seele.
Sie sind ehrlich, zeitlos und tiefgründig.
Deswegen ist manchmal das Beste, was man für einen Wein tun kann, nichts zu tun und zu warten - natürlich unter Beobachtung.
ALLES IN EINER HAND
Der Wein wird so, wie er werden will.
Deswegen ist es wichtig ein Gefühl für seine Weinberge und seine Trauben zu haben.
Das haben wir.
Wir kennen unsere Weinberge.
Wir wissen, wie unsere Reben ticken.
Wir wissen, wie die Trauben aus welchen Weinbergen schmecken und wie sie sich entwickeln.
Wir haben eine Ahnung, wie die Vinifikation verlaufen kann.
Das Bedarf Verbundenheit mit den Weinbergen - und unserer Arbeit.
Man braucht Gespür für den richtigen Moment.
Deswegen möchten wir von Anfang an dabei sein und füllen am Ende sogar selbst den Wein ab - wenn er bereit ist.
Nur beim Trinken dürfen Sie uns helfen.
BEI UNS FINDEN SIE AUSGEZEICHNETE WEINE
"Sonnig ist das Wort, das wir spontan zu den Weinen von Jörg Lütz notierten. Die Rieslinge zeigen sich allesamt rund, gelbfruchtig und im fruchtsüßen Bereich gekonnt mit der Süße spielend. Die trockene Auslese überzeugt mit viel Stoff, der trockene Gutsein Kabinett tanzt auf der Zunge."
